La Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL) organizó el 1º Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, celebrado los pasados días 28 y 29 de Junio en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. El departamento de calidad de Vitalgrana pudo acudir al evento con el fin de conocer a fondo las nuevas tendencias en lo que a seguridad alimentaria se refiere

Durante el congreso se trataron temas como los requisitos de la industria en seguridad alimentaria, auditorías de sistemas de seguridad alimentaria y nuevos desarrollos en investigación e innovación.

Las jornadas fueron todo un éxito, acudió gente de diversos puntos de España, así como congresistas venidos de diferentes países, entre los cuales pudieron intercambiar opiniones y experiencia, fomentando de este modo la importancia de la seguridad alimentaria en la industria y la salud humana.

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