Ahora con el verano apetecen platos más fresquitos para comer, por eso hoy desde Vitalgrana hemos decidido preparaos un rico Gazpacho de Granada.

Este gazpacho de granada tiene un peculiar sabor, además nos aportará beneficios muy saludables para nuestra salud

Ingredientes;

  • 4 o 5 tomates maduros medianos.
  • Un trozo de pepino.
  • Un diente de ajo.
  • La pulpa de 2 granadas grandes, si no tuvieras añadimos 200 ml de zumo 100% de granada.
  • Un trozo de pan pequeño.
  • Dos cucharadas de aceite de oliva,
  • Una cucharada de vinagre de jerez.
  • Una pizca de pimienta y sal.
  • Dos vasos de agua.

Pon todos los ingredientes en un recipiente y tritúralos bien hasta que quede una textura fina, pon el gazpacho dentro del frigorífico durante un par de horas y ya estará listo para tomarlo.

¡Buen provecho!

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