Ésta receta es Ideal para poner a punto y desintoxicar el organismo. A parte de que es una bomba de vitaminas y minerales, es recomendada para dietas vegetarianas y veganas.

 

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 puñados Espinacas para ensalada
  • 1 rodaja 2 centímetros de Papaya
  • 1 Aguacate mediano
  • 1/2 Pepino
  • 1 Tomate mediano
  • 1/2 Pimiento verde italiano
  • Jengibre en polvo (para sazonar)
  • 2 cucharadas soperas Soja
  • 1 cucharadita Mostaza antigua
  • Crema de Vinagre con Granada
  • Limón
  • Aceite de oliva virgen extra, Sal al gusto

 

Elaboración

  1. Poner en una fuente todos los ingredientes troceados y sazonar con el jengibre en polvo. Echar en un bol los ingredientes de la vinagreta, emulsionar y ponérselo por encima a la ensalada.
  2. Moverla para que se mezclen bien todos los ingredientes. Probar y rectificar de sal a vuestro gusto

 

¡A disfrutara con salud!

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