Receta de ensalada sencilla a base de berza, jamón cocido y granada ideal para acompañar un revuelto de berenjena y setas.

 

Ingredientes para 4 personas

  • 1/2 berza
  • 1 granada
  • 100 g de jamón cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema de Vinagre con Granada
  • Sal

 

Elaboración

  1. Retira las hojas externas de la berza y pícala en juliana fina. Ponla en una fuente amplia.
  2. Corta la granada por la mitad y golpéala (por la parte de la piel) con una cuchara hasta que salgan todos los granos. Añádelos.
  3. Pica el jamón en daditos y añádelos. Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

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