Carlestino con Fresas

Receta 3 de 4

• 6 botellines de Carlestino Herbaldigest
• Azúcar o Miel al gusto (opcional)
• Cubitos de hielo
• Agua
• Una ramita de menta
• 900 gramos de puré de fresas
• 2 fresas enteras

1. Calentar la bebida de los 6 botellines en un cazo.
2. Vierte la bebida caliente en un tazón de vidrio o de cerámica.
3. Agrégale 1/3 de taza de azúcar. Revuélvelo bien para disolver el azúcar.
4. Agrega 1/2 taza de zumo de limón. Pruébalo para saber si necesitas endulzarlo más o agregarle más zumo de limón, y ajústalo. Luego déjalo a un lado para que se enfríe.
5. Haz 900 g de puré de fresas. Pasa el puré por un colador fino para quitarle las semillas. Presiona la mezcla con el dorso de una cuchara de madera.
6. Cuando la bebida haya enfriado, agrégale el puré y mézclalo. Mézclalo bien. Vierte la mezcla en una jarra.
7. Refrigéralo durante 30 minutos. Deja que la mezcla se enfríe y se asiente durante 30 minutos o más
8. Sírvelo. Llena un vaso con hielo y vierte la bebida en él. Agrega unas cuantas fresas enteras o en rebanadas a un lado del vaso como decoración.