Vitalgrana

Wodurch unterscheiden wir uns?

Der Herstellungsprozess von Vitalgrana ist einzigartig. Unsere Produktionsanlagen sind mit der neuesten Technologie ausgestattet, so ist es uns möglich, unsere Säfte mit Hilfe eines exklusiven Abfüllssystems vakuumiert abzufüllen. Dadurch können die vielfachen gesunden Eigenschaften des Granatapfelsaftes perfekt konserviert werden.

Der Saft wird in Glasflaschen abgefüllt. Dieses Material zeichnet sich vor allem durch seine Undurchlässigkeit aus, die gewährleistet, dass auf den Inhalt, dessen Geschmack, dessen Geruch und Zusammensetzung keine Einwirkungen stattfinden können. Darüber hinaus ist Glas hitze- und kältebeständig. Alles in allem kann eine optimale und dauerhafte Konservierung der ursprünglichen Qualitäten unseres Saftes garantiert werden. Glas wurde immer schon als edel und rein betrachtet und seine Transparenz ermöglicht es, die Qualität des Produktes auf einen Blick zu erkennen. Dies ist ein wichtiger Faktor, der das Produkt für die KonsumentInnen interessant macht. Glas ist das einzige Material, das zu 100% recycelbar ist und somit absolut umweltfreundlich ist. Daher passt es perfekt zur Philosophie von Vitalgrana, wo auf Nachhaltigkeit bei der Produktion besonders großen Wert gelegt wird.

Der Granatapfel ist eine Frucht, die sehr schnell und leicht oxidiert; daher sind große Abfüllmengen beim Saft dieser Frucht nicht optimal und nicht zu empfehlen. Die Füllmenge unserer Flaschen beträgt daher von 200 ml. Wir haben uns auf diese Menge festgelegt mit dem Hintergedanken, dass unser Produkt innerhalb eines kurzen Zeitraums konsumiert wird, damit möglichst viele der organoleptischen Eigenschaften des Saftes erhalten bleiben.

Bereits nach dem Abfüllen werden die Flaschen mit einer lichtundurchlässigen, schwarzen Plane abgedeckt, um den Saft vor Lichteinstrahlung zu schützen. Dadurch wird der bekannten Problematik entgegen gewirkt, dass Säfte braun werden.

Wie aus der Studie von Vaqar und MitarbeiterInnen von der Universität von Wisconsin hervorgeht, ist die antioxidative Aktivität in jenen Granatapfelsäften viel höher, in den nicht die Samenmäntel ausgepresst wurden sondern auch andere Teile des Granatapfels. Der Saft von Vitalgrana stammt nicht ausschließlich von ausgepressten Samenmänteln, sondern auch von den Innenhäuten und der Schale, die alle eine hohe Konzentration an den verschiedensten gesundheitsfördernden Stoffen aufweisen. Dadurch wird der funktionelle Nutzen unseres Produktes vervielfacht.

Die Maschinen, die wir verwenden, wurden speziell für unsere Zwecke entwickelt. So können wir die Maschinen regulieren und genau an die jeweilige, stets variierende Zusammenstellung der Rohware anpassen, die anhand der Menge der zerteilten Granatäpfel oder der Eigenschaften dieser variieren kann. Die Geschwindigkeiten der Maschinen können an die Eigenschaften der Frucht, wie Größe, Dicke, Festigkeit, etc., die gerade verarbeitet wird, angepasst werden.

Zusammengefasst bedeutet dies, dass wir von Vitalgrana stets versuchen, die Qualität unseres Produktes sowie die Lebensqualität unserer KundInnen auf ein Maximum zu steigern. Wir bewahren die wunderbaren Eigenschaften unseres Produktes so gut als möglich und geben ausgesprochen gut darauf Acht.